Kubis rebus dengan cendawan dan kentang

Proses memasak

Resipi untuk memasak hiasan tradisional kentang, kubis dan cendawan. Selalunya hiasan ini disediakan pada musim luruh atau musim luruh lewat. Sangat hangat dan terdiri daripada produk paling mudah yang selalu ada. Cendawan kering untuk hidangan ini boleh diambil apa sahaja yang anda dapat memperoleh dari musim panas atau kegemaran anda, yang paling sering anda beli. Jika dikehendaki, bawang putih boleh ditambah kepada hidangan untuk rasa atau daun telur, dan anda juga boleh menambah sedikit sos tomato atau pasta yang dicairkan di dalam air.

Untuk menyediakan kubis rebus dengan cendawan dan kentang, ambil makanan yang diperlukan. Bawang dan kentang mengupas, semua sayuran dibasuh di bawah air yang mengalir.

Pra-tuangkan cendawan kering dengan air mendidih, tutup dan biarkan mereka membengkak selama beberapa jam.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali, elakkan cendawan (air di mana mereka semua kali ini, jangan tuangkan), goreng cendawan ke kerak kemerah-merahan. Potong cendawan besar menjadi empat bahagian.

Masukkan bawang cincang, masak bersama cendawan selama 5 minit.

Potong jalur kubis nipis, masak bersama dengan cendawan dan bawang selama 5-7 minit.

Setelah kubis sedikit lembut, segera tambah kentang, kacau, buat api tenang, tutup dan reneh selama 10-15 minit.

Tuangkan air dari cendawan, garam ringan, lada, jika dikehendaki, tambah sedikit cuka untuk asid. Rebus pada api yang rendah sehingga kentang sudah siap. Pada peringkat ini, anda boleh menambah daun bawang putih dan teluk.

Apabila kentang siap sepenuhnya, potong sayur-sayuran, taburkan sayur-sayuran, jika perlu, garam dan lada, campurkan, matikan dapur.

Hidangkan kubis rebus dengan cendawan dan kentang sebagai hidangan sampingan atau sebagai hidangan bebas.