Kyllingben i mayonnaise i ovnen
Marinade fra majones, sennep og hvitløk kan forbedre smaken av kyllingben, bakt i ovnen, betydelig.
Ingrediensene
Kyllingben – 5 stk.
Salt – å smake
Pepper – å smake
Sennep i bønner – 1 ts.
Majones – 4 stk. L.
Hvitløk – 4 stenger
Frø av sesamfrø – 1 ss.
Solsikkeolje – 1-2 ss. å smøre formen
Marjoram – 1 ts
- 220 kCal
- 1 time. 10 min.
Kokeprosess
Nylig butikktyveri kylling oftere skuffer meg: kjøttet er smakløst, tørt, ikke i det hele tatt hva vi måtte kjøpe en tid siden. Selv den sovjetiske “blåfuglen” var mye bedre enn dagens broiled broilere. Naturligvis er jeg ikke i stand til å snakke om alle produsentene, ville være veldig glad hvis dette er tilfelle er ikke overalt og ikke i det hele tatt. Jeg håper at våre lesere har mulighet til å kjøpe i butikken en virkelig velsmakende og nyttig fugl.
Men du må kjøpe kylling ofte. Så du må gå til alle slags triks for å lage noe fra ferskt kjøtt som har en god smak. Så, ganske ofte kyllingen før matlaging, marinert jeg. Jeg laget soya marinade for kyllinglår, ketchup marinade – grillet kylling. De samme marinader kan også brukes til kyllingben. Men i dag vil jeg sylte kyllingben i majones med sennep og hvitløk.
Så, for å forberede kyllingben i majones i ovnen, må du først behandle og skylle kyllingstrømpene.
Hakkede kyllingben og pepper. Dryss med krydder eller krydret-aromatisk blanding som du liker. Jeg bruker marjoram i dag.
I mayonnaise klemmer vi ut hvitløk og legger til en skje med sennep i kornene.
Vi blander det. Med denne majones-hvitløksmassen kan vi smøre kyllingben og la den stå i denne formen i flere timer. Du kan marinere kyllingben om natten.
Form eller bakervare med solsikkeolje. Vi legger ut våre kyllingben, marinert i majones.
Stryk frøene med sesamfrø.
Legg kyllingben i majones i ovnsbake i 50-60 minutter. Bring til ønsket grad av steking.
Du kan servere deg selv eller med garnering i varm form.
