Јелиед пие са пилетином и печуркама

Процес кувања

Од свих јелија које сам кувао, овај је био најокуснији. Меко, сочно, са пуно укусног пуњења. Задовољство је да је кувам, врло једноставно и брзо. Таква пита може се припремити кући за снацк, и можете га ставити као ужину на свечаном столу. Чињеница да ће желећа пита са пилетином и печуркама никога не оставити равнодушним, уверавам вас.

За припрему пуњења пита припремите производе према листи. Чишћење лука и патлиџан, одвод. Печурке очисте остатке компоста.

У малој количини биљног уља пржите црни лук до благо златне боје.

Додајте печурке урезане у мале коцке са патлиџама, очистите ватру и кухајте 15 минута све док поврће није мекано.

Исеците фино куване пилеће филете, додајте у поврће, мијешајте и кухајте још 5 минута. Попуните пуну паприку.

Исеците фино сесекљан црни лук, додајте у поврће, мешајте пуњење, искључите пећ. Спремни да попуните торту за питу.

Док се пуњење хлади, припремите тесто за желе питу. Кефир је боље узети 2,5%, јер је тесто укусније, него са 0-1%.

У дубоку посуду ставите у брашно, додајте јаја, прашак за пециво, шапу соли и мајонезу. Постепено преливају јогурт, мијешајте тесто.

Нека тесто стоји неколико минута. Када се мехурићи појављују на површини, можете да кувате торту.

Обрадите плочицу за печење папира за пециво, налијте пола теста, изложите пуњење.

Налијте преостало пуњење теста и пеците торту на 180 степени 50-60 минута.

Провјерите питу са дрвеним ражњаком, требало би да буде суво. Охлађена пита ће се лагано решити.

Жетела пита са пилетином и печуркама је спремна. Охладите колач, извадите пергамент, исеците на порције и служе. Пријатно.