Retter med valmuefrø
Siden poppy dukket opp i folks liv, har det skaffet seg ekstraordinær popularitet og til og med kjærlighet til mange av oss. Det er ikke overraskende, fordi denne planten har en virkelig attraktiv skjønnhet og styrke. Lys crimson, lilla, rosa, hvitt … valmuer blomster kan ta noen form, men de liker det ikke i det hele tatt …
Virkelig viktig for folk er “healing-rainbow” sammensetningen av valmuefrø. Tross alt er det i ham som ligger den store helbredende kraften, og ikke mindre en stor fare for menneskekroppen. I det minste gjelder dette for de typer valmue som inneholder opium. Det er bemerkelsesverdig at den potensielle faren for “opiumvalmuen” er estimert så høy at i Russland siden 2004 er det forbudt å vokse uavhengig av opiatholdige valmuearter av slekten Papaver. Og siden da selges bare “rene” varianter av valmue i butikkene.
Når det gjelder helbredende kraft av valmuefrø, fant denne siden av dem også universell aksept i verden. Og både i ortodokse, og i folkemedisin.
Om dette og snakk.
Kjemisk sammensetning av valmue
| verdi | Beløp per 100 gram |
| Kalorisk innhold av valmue | 556 kCal |
| fett | 47,5 gram |
| proteiner | 17,5 gram |
| karbohydrater | 14,5 gram |
| vann | 7,8 gram |
| Diettfibre | 6 gram |
| Mettede fettsyrer | 4,6 gram |
| Mono- og disakkarider | 1,1 gram |
| vitaminer | E, PP |
| mineraler | Kalium (578 mg.), Kalsium (1667 mg.), Magnesium (442 mg.), Natrium (19 mg.), Fosfor (903 mg.), Jern (10 mg.), Kobber (1770 μg.). |
Fordeler og skade på valmue
Folk har lært å dra nytte av alle deler av anlegget, men her snakker vi bare om valmuefrø. Fordi så snart vi er i ren form og kan kjøpe i butikken. Resten – industriens skjebne og tradisjonell medisin.
For øvrig, fra valmuefrøolje fremstilles teknisk, som tjener som råmateriale for margarin. Men dette betyr ikke at valmue bør “merkes” som et skadelig matprodukt. Tvert imot, valmuefrø – en stor kilde til helse, ungdom og moro (og vi snakker her ikke om opium, fordi det er produsert er ikke moden valmuefrø, og fra de grønne boksene).
Men det å skjule, vanligvis om poppy huske det i et øyeblikk av svakhet, når du ønsker å skjemme bort deg selv … og i de øyeblikkene du ikke kan nekte deg selv, for deilige scones, rundstykker og honning med valmuefrø kan ha en veldig, veldig gunstig effekt på hele kroppen.
Hvis du skal snakke mer spesifikt, så er de modne frøene av valmue:
- Forbedre fordøyelsen av mennesker som ikke lider av forstoppelse, hjelp i kampen mot diaré og til og med dysenteri.
- Berolige nervesystemet og hjelpe det lettere å sovne til personer med søvnløshet. I tillegg bidrar valmuefrøet til å roe konvulsiv hoste i enhver bronkopulmonær sykdom og lindrer smerte. Den ideelle “sovende piller” er hentet fra rastolchennyh eller rastenyh modne frø av valmuer, blandet med en liten mengde honning.
- Lindre tretthet og muntre opp.
- Styrke kroppens motstand mot kreftceller og infeksjoner.
I tillegg er valmuefrø et innskudd av lett fordøyelig kalsium, magnesium og kobber. Samlet gir styrken av beinvev og økningen av hemoglobin i blodet. Hvis du sammenligner effektiviteten av valmuefrø og moderne kalsiumpreparater, er det bedre å velge en valmue. Det vil være både mer effektivt og tryggere. Og for å oppnå en merkbar effekt, er det nok å spise ca 50 gram knust / malet moden poppy (separat fra andre matvarer).
Dessverre, i dag er poppy elsket, hovedsakelig for beroligende effekt på kroppen, men bare noen få vet om den mest verdifulle mineralske sammensetningen av disse fantastiske frøene. Derfor bruker nesten ingen denne naturlige kilden til “levende” kalsium. For deg, nå er alle “panty” av valmuefrøene åpne – bruk helsen din.
Men husk! Valmuefrø kan forårsake skade. Når nøyaktig? Ved ukontrollert bruk av valmuefrø som sovende piller (sedativer), er folk blant:
- pasienter med kolelithiasis
- lider av lungemfysfysem
- med deprimert pust og bronkial astma
- med leversykdommer
- lider av kronisk forstoppelse
Det anbefales ikke å gi poppy “sovende piller” til små barn (minst 2 år). Selv om det i andre kilder kalles melkgelé helt trygt. Som selvfølgelig er det ikke langt fra sannheten, hvis du gir det i skarpe doser.
Det er også viktig å forstå at det å snakke om kontraindikasjoner, mener vi ikke de farmakologiske hypnotiske medikamenter gjort på grunnlag av valmuefrø, og folk rettsmidler, oppskrifter som skamløst og uten å vurdere konsekvensene er delt av alle og enhver.
Poppy applikasjon i matlaging
Siden antikken og frem til i dag er valmuefrø rikelig heklet med mange rituelle retter som kutya, påskekaker og bryllupskaker. I tillegg er det sikkert at alle vet smaken av boller og ruller med valmuefrø.
Utarbeidet av valmuefrø og valmue melk, som er en utmerket kilde til høyverdig vegetabilsk protein og fordøyelig kalsium, magnesium og kobber. Og fra melk for å lære nyttige stoffer mye lettere enn fra hele frø.
Legg valmuefrø og melkeprodukter (yoghurt, kefir) og halvah, og selv i pasta (pre-stekt i smør). Så hvis du ser fordelene ved bruk av valmuefrø, kan du lett finne retter der de kan legges til …