Kuskusas (kuskusas) su mėsa ir daržovėmis

Virimo procesas

Kuskusas – labai patogus kruopos šiuolaikinėms namų šeimininkėms, kurios neturi daug laiko gaminti. Kuskusas ruošiamas greitai ir iš jo galime ruošti maistą, ir salotos, ir garnyrą ar net pagrindinis patiekalas, nes jis puikiai dera su daugeliu produktų.

Šiandien mes paruošime kuskusą su mėsa ir daržovėmis. Man patinka naudoti kaip mėsos jautienos komponento, galite imtis jauną veršienos ir daržovių paprastai imtis tie, kurie turiu šaldytuvą arba tik sezoninis.

Paruoškite kokcizui gaminti skirtus produktus su mėsa ir daržovėmis.

Kuskusas pilamas į puodą ar dubenį. Įpilkite 200 ml verdančio vandens ir pridėkite 2 šaukštelius druskos. Uždenkite indą dangteliu, dubenį su maža lėkštele ir apvyniokite rankšluosčiu. Mums reikia, kad garstyčiau kulkšnies, užtruks 15 minučių.

Jautiena ar veršiena supjaustoma labai plonomis lėkštėmis.

Keptuve sušlapinkite daržovių aliejų ir kepkite jautieną 3 minutes kiekvienoje pusėje.

Po to supilkite į visos sojų padažą.

Į mėsą įpilkite balzamiko grietinėlės arba balzamiko acto, kepkite 10-15 minučių po dangteliu. Jums nereikia sūdyti mėsos, nes sojos padažas yra sūrus.

Paruoškite daržoves. Morkos ir cukinijos mes supjaustyti kubeliais, svogūną – tilpti, pipirų – Julienne.

Į keptuvę įpilkite mėsos pirmųjų svogūnų ir morkų, kepkite jas kartu su mėsa 3-4 minutes.

Tada pridėkite cukinijas ir papriką. Tush mėsa su daržovėmis dar 10-15 minučių.

Paruoštas kuskusas atleiskite šakute.

Įdėkite kuskusą į aptarnavimo plokštelės centrą, aplink jį mes suskaidome mėsą ir daržoves.

Mes naudojame kuskusą su mėsa ir daržovėmis karšta.

Malonu apeiti!