Varză roșie marinată (rapidă)
Marinata varza rosie este o gustare excelenta pentru fiecare zi!
Ingredientele
Varză roșie – 600 g
Morcovi – 1 buc.
Usturoi – 2 felii (mari)
Sare – 0,5 linguri.
marinata:
Zahăr – 1 lingură.
Coriandru de cereale – 1 linguriță.
Bay leaf – 1 buc.
Piper negru mazăre – 8 buc.
Apă 250 ml
Oțet de mere – 50 ml
Semințe de mărar – 1 lingura.
- 26 kCal
- 4 ore
Procesul de gătit
Orice varză tocată este o gustare excelentă, o completare la felul principal. Ca regulă, marinați varza albă obișnuită. Vreau să împărtășesc o rețetă pentru pregătirea unei varză roșie marinată rapid.
Ceea ce trebuie să se acorde o atenție specială este faptul că varza roșie ar trebui tăiată cât mai subțire, pentru că este mai groasă decât de obicei.
Pentru a face varza rosie marina, preparati alimentele din lista.
Tăiați varza subțire.
Morcovă pe un castron mare, adăugați la castron cu varză. Vom trimite, de asemenea, usturoi și sare pe răzătoare.
Pregătiți marinada. În ladă adăugați toate ingredientele, cu excepția oțetului. Puneți gaz, aduceți la fiert și gătiți timp de 2 minute. Apoi adăugați oțetul și aduceți-l înapoi la fierbere.
Adăugați marinada într-un castron cu legume, deplasați-o printr-o șuviță, astfel încât condimentele să nu intre în varză.
Am amestecat totul bine. Să se răcească și să se curețe în frigider timp de 3-4 ore.
După timpul alocat, varza roșie marinată rapidă este gata.
Serviți cu ulei de floarea-soarelui.
Bon apetit!
