Kubis Bigus dengan kentang

Proses memasak

Ini adalah versi lain kubis saya rebus atau bigus. Terdahulu saya telah berkongsi resipi bigus saya dengan daging babi dan bigusha dengan ayam. Hari ini saya juga akan memasak Bigus dengan daging babi, tetapi sebagai tambahan, juga dengan kentang. Dish sebagai hasilnya akan memuaskan, lazat – untuk seluruh keluarga.

Walaupun pada hakikatnya Bigus – masakan Poland, kita terperangkap dengan baik, kerana kita menggunakan bahan-bahan biasa kami dan kombinasi biasa. Nah, jika anda mahu mencuba sedikit, anda boleh dengan selamat menambah Bigus dengan kentang dan cendawan kubis – segar atau jeruk (hutan atau cendawan), sosej, sosej (satu atau lebih spesies), daging babi, salai, dan lain-lain Pendek kata, saya akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak Bigus dari kubis segar dengan kentang, dan anda mengambil resipi saya sebagai asas, jika dikehendaki, mengubah suai ia untuk diri sendiri.

Sebagai komponen daging hari ini, saya akan menggunakan daging babi, dan saya akan memasak bigus dalam oven. Ia tidak perlu, mengikut resipi ini, ia adalah mustahil untuk membuat bigus dalam periuk atau kuali.

Pork loin atau daging lain akan dipotong.

Pada bunga matahari minyak goreng daging babi.

Walaupun babi itu sedang memanggang, kami akan membersihkan dan mengeringkan lobak merah, potong bawang.

Masukkan bawang dan lobak merah kepada daging, teruskan menggoreng.

Kami akan memotong kubis.

Daging panggang, wortel dan bawang.

Kami menambah kubis kepada daging.

Kami menambah kentang, dipotong menjadi kepingan, dan pes tomato.

Dalam jumlah yang kecil, tambahkan air untuk menampung kandungannya. Solim dan lada.

Jika bentuk – dengan penutup, kemudian tutup dengan penutup, dan jika perlindungan tidak seperti saya, kemudian balut dalam bentuk foil. Kami meletakkan ketuhar sejuk selama satu setengah jam hingga dua jam. Adalah lebih baik untuk meletakkan acuan pada dulang pembakar, kerana cecair boleh melarikan diri ke luar apabila mendidih.

Dalam hidangan siap, tambahkan sayur-sayuran – dill, pasli, bawang hijau.

Bigus dari kubis segar dengan kentang sudah siap. Kami menggunakan bigos panas.