Doh untuk pizza pada krim masam
Adunan yeast yang lazat untuk pizza pada krim masam. Untuk keyakinan, kami akan menyediakan sudu terlebih dahulu, dan kemudian doh itu sendiri …
Bahan-bahannya
Tepung gandum – 3 sudu besar. pada spons + 400 g pada campuran utama
Air panas direbus – 150 ml
Ragi kering – 1,5 tsp.
Gula – 3 sudu kecil.
Garam – 0.3 tsp.
Minyak sayuran – 4 sudu besar.
Krim masam – 180 g
- 296 kCal
- 1 jam 15 min.
Proses memasak
Doh untuk pizza akan sangat lazat dan subur jika anda memasaknya pada krim masam dan yis! Adonan ini saya sangat suka dalam kerja, mudah untuk menyediakan, menyenangkan, ringan, tetapi tidak berpegang pada tangan anda, dan pizza dari itu entah bagaimana sesuatu! Dalam ujian terdapat kemanisan, tetapi tidak mengganggu rasa pizza, tetapi hanya sebaliknya 🙂 Ujian ternyata 840 gram, 2-3 piza akan cukup dengan kepala! 🙂
Sediakan air masak panas, ragi kering atau segar (saya menggunakan yis kering), gula, garam, tepung, krim masam, minyak sayuran.
Pertama, buat doh untuk doh: tuangkan gula, yis dan sedikit tepung (3 sudu besar) ke dalam air suam, campurkan segala-galanya dan biarkan selama 15-20 minit. Opara mesti buih, “berkembang.”
Dalam sudu siap, tuangkan garam, tambahkan minyak krim dan minyak sayuran, campurkan.
Dan sekarang, sudu tepung gandum. Tepung secara peribadi, saya memerlukan tepat 400 gram (tidak mengira tiga sudu di dalam adunan).
Akhirnya, anda perlu mendapatkan doh lembut yang tidak akan melekat pada tangan anda.
Tutup mangkuk dengan doh dan biarkan selama 40 minit, di mana masa doh itu akan “membesar”.
Dough perlahan-lahan, taburkan meja dengan sedikit tepung, dan anda boleh mula memasak pizza dari itu!
Selera makan!