Peru com molho de creme azedo
Uma receita simples para matar a carne de peru em molho de creme azedo com pré-fritura. Fácil de preparar o segundo curso para toda a família.
Os ingredientes
Filé de peru – 700 g
Cebola – 200 g
Creme azedo 10-20% – 500 g
Oleo vegetal – 4 colheres de sopa.
Farinha – 30 g
Alho – 30 g
Caldo de galinha (ou água) – 400 ml
Sal, pimenta – a gosto
Funcho seco – a gosto
Folha de louro – 2 peças
- 133 kCal
- 45 min.
Processo de cozimento
Carne de peru útil pode ser cozida de várias maneiras, e cada prato será não apenas delicioso, mas também dietético, porque há muito poucas calorias no peru. Você pode cozinhar os mesmos pratos de um filé de peru a partir de um peito de frango, por exemplo, um peru pode ser colocado em molho de creme azedo. Este prato saboroso e simples combina perfeitamente com massas, purê de batatas ou trigo mourisco.
Para a preparação de peru em molho de creme azedo preparar os alimentos na lista.
Corte o peru com tiras, a cebola – meio anéis. Frite todos juntos em um óleo aquecido até dourar.
Misture em uma tigela de creme de leite com farinha e dill seco (ou fresco).
Coloque o peru e as cebolas em um caldeirão ou em uma panela funda. Adicione o molho de creme azedo, folha de louro e caldo.
Sal, pimenta, adicione o alho picado. Mexa
Cozinhe o prato em fogo médio por 25 minutos.
O peru em molho de creme azedo está pronto. Sirva com seus acompanhamentos favoritos.
