Kippenbroodje met gelatine in voedselfilm

Kookproces

Ik heb het al lang opgegeven met het kopen van worstjes en worstjes. Ik koop liever een goed stuk vlees, bak het met kruiden in de oven en gebruik het voor broodjes voor ontbijt en snacks.

Kippenbrood met gelatine in voedselfolie is een heel eenvoudig gerecht, en wat een smakelijk en nuttig gerecht!

Laten we de rol zelf voorbereiden. Bereid alle producten voor. Je kunt kippenvlees nemen. We hebben een kipfilet te koop, die wordt gesneden uit de poten. Ik gebruik het voor broodjes, het is sappiger en dikker dan alleen borsten. Je kunt de borsten en het vlees van de benen nemen. Specerijen worden gebruikt door uw geliefden. Ik heb dit: kruiden voor kip, knoflook gemalen, gerookte en zoete gemalen paprika, chili peper, zwarte peper en zout.

Kippenvlees wordt in hele kleine stukjes gesneden – hoe minder, hoe beter.

Voeg aan het vlees alle specerijen en droge poedervormige gelatine toe. We zullen water gieten. In goede handen zullen we vlees met kruiden kneden en laten we het vlees een beetje promarinovatsja in kruiden zijn, minuten 10.

Eten film verspreid op de tafel. We verplaatsen het vlees met kruiden naar de film en met de handen vormen we worst van vlees.

We verdraaien de randen van de film zodat het vlees goed wordt samengeperst en alle lucht wordt vrijgegeven. Draai de randen van de worst goed.

Snij de overtollige film van de uiteinden af.

Omwille van het vertrouwen dat de film niet barst en de integriteit van de rol niet verbroken is, verpak ik de resulterende rol met verschillende lagen folie.

In een pan met een grote diameter giet je water. We stoppen onze rol in de pan met water. We koken de rol gedurende 1,5 uur.

We verwijderen de afgewerkte rol uit het water en laten hem eerst afkoelen op kamertemperatuur, en dan sturen we hem 5-6 uur naar de koelkast. Pas daarna verwijderen we de tape van de rol en snijden deze in gedeelten.

Een kippenrol met gelatine bereid in voedselfolie is klaar om te serveren.

Eet smakelijk!