Kereviz ve ıspanak ile sebze çorbası

Pişirme süreci

Kereviz ve ıspanaklı sebze çorbası, kilo vermek veya sağlıklı bir diyete uymak isteyenler için ideal bir ilk yemektir. Çorbada yağ yok: yağ yok, koku yok, ama buna 1 yemek kaşığı ekleyebilirsin. zeytinyağı soğuk ve yararlılık için preslenmiş. Brüksel lahanası vb – Sebze sen yerine kabak brokoli, kereviz sapı ile tat değişebilir Kalın çorbalardan hoşlananlar için, tavaya daha az sıvı dökmenizi ve sıvı çorbalardan hoşlananlar için tersini tavsiye ederim. Buharda pişirilmiş sebze çorbası olan tabaklarda servis edilirken öğütülmüş yeşillikler eklenir.

Gerekli malzemeleri hazırlayın. Temizlik tüm sebzeler: patates, havuç ve soğan – soyulmuş, ışından kereviz sapı kesilmiş, ıspanak kuyrukları kesilmiş, yineleme ve o kabak kaynaklanıyor kesilmiş. Sudaki tüm boşlukları yıkayın.

Patatesleri orta boy küpler halinde kesin ve bir tencereye koyun. Sebze çorbası en iyi küçük bir kapta (1-2 kere) pişirilir.

Havuçları küçük küpler halinde dilimleyin ve bir tencereye ekleyin.

Aynı küpler ile, soğan dilimleyin, bir kaseye dökün, defne yaprakları ve ılık su ekleyin. Tencereyi sobanın üstüne koyun, içindekileri bir kaynamaya getirin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.

Kereviz saplayın, durulayın ve orta parçalara kesin, kabak ile birlikte kaynar çorba dökün.

Ispanak yapraklarını kurdelelerle durulayın, kaba ekleyin. Yoğunluk nedeniyle endişelenmeyin, ıspanak kütlesi yaklaşık üç kat azalır!

Hazırlanana kadar çorbayı pişirin, tuz ve karabiber serpin. Servis yapmadan önce çorbayı mutlaka deneyin. Bu aşamada, ona ve diğer seçilmiş baharatlara ekleyebilirsiniz: tavuk, mantar, sebze vb.

Sebze çorbası, kereviz ve ıspanak ile derin tabaklara dökülür. Tütsüleri masaya servis yapın, taze otlar serpiştirin.

Sizin için hoş!