Shish kebab dari arnab

Proses memasak

Shish kebabs – ia sentiasa lazat, tetapi yang belum cuba memasak dari arnab – saya cadangkan! Shish kebab dari arnab boleh dimasak oleh pengambilan daging dalam tomato atau perapian mayonis. Saya lebih suka memasak daging di dalam pengambilan tomato dengan bawang.

Untuk membuat pengasam tomato untuk kebab shish dari arnab, ambillah saus tomat jika anda tidak mempunyai tomato segar atau pes tomato (tuang beberapa sudu ke dalam 0.5 liter air). Dan daging itu terasa lembut, saya menasihatkan anda untuk menyerapnya selama beberapa jam dalam air sejuk.

Sediakan makanan dalam senarai.

Bilas bangkai arnab di bawah air yang mengalir. Kami memotong kaki pertama yang pertama, dipotong pada sendi.

Potong bangkai menjadi dua bahagian.

Bahagian bawah bangkai dipotong menjadi 4 bahagian.

Dari bahagian atas bangkai kami memotong kaki depan dengan bilah bahu.

Dengan bangkai atas yang tersisa kita meneruskan seperti berikut: kita memotong leher, selebihnya dibahagikan kepada 4 bahagian yang sama, memotong sepanjang rabung dan payudara.

Kami meletakkan semua keping daging dalam periuk. Bawang memotong cincin, tambah bawang, garam, perasa kepada daging.

Kami tuangkan dalam sos tomato dan cuka, campurkan dengan baik. Kami meninggalkan untuk memar di peti sejuk selama sekurang-kurangnya 5 jam, saya pergi untuk malam.

String daging di atas batang di sepanjang tulang, supaya arnab lebih baik dipanggang.

Goreng di atas panggangan sehingga siap. Kami bertukar setiap 4-5 minit dan tuangkan dengan saus tomat, di mana daging itu diasinkan, mencairkannya dengan separuh dengan air.

Kelinci shish kebab kami bersedia. Selera makan!