Sausainiai su grikiu
Neįtikėtinai skanūs sausainiai su grikiu (įprasti grikių kruopos smulkina miltus).
Sudedamosios dalys
Grikių kruopos – 200 g
Sviestas – 150 g
Kvietiniai miltai – 120 g
Cukrus – 100 g
Šokoladinis juodas – 100 g
Kiaušinis vištienos – 1 vnt.
Kepimo milteliai – 1,5 šaukštai.
Cinamono padažas – 0,5 šaukštelio.
- 433 kcal
- 50 min.
Virimo procesas
Siūlau virti neįtikėtinai skanius sausainius su grikiu. Grikių pyragaičiai nėra virti taip dažnai, kaip įprasta. Kai bandysite šį slapuką, kepimas iš grikių bus dažnas jūsų stalo svečias.
Jei norite kepti grikinius kepsnius, paimkite šiuos maisto produktus.
Pirmiausia paruoškite visas sudedamąsias dalis. Įdėkite sviestą į karščiui atsparią gilią talpyklą ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, šiek tiek atvėsinkite.
Grikius pirmiausia gerai nuplaukite ir išdžiovinkite kambario temperatūroje. Jis neturėtų būti šlapias. Pjaustykite milteliais į miltų būklę. Arba paimkite paruoštą grikių miltų.
Supjaustykite šokoladą į mažus gabalėlius. Galite naudoti bet kokį šokoladą savo nuožiūra.
Buteliu perpilkite grikius ir kvietinius miltus. Įpilkite kepimo miltelius ir cinamoną. Maišykite, kad visi ingredientai būtų gerai sumaišomi.
Giliai dubenyje švelniai supilkite vištienos kiaušinį su granuliuotu cukrumi.
Supilkite lydytą sviestą. Maišykite.
Mažais porcijomis įmaišykite miltų mišinį. Toliau maišykite švilpuką. Kai tešla susitrenks, tešla mėsa.
Įdėkite šokolado gabaliukus ir sumaišykite į tešlą.
Galutinė tešla pasirodė gana stora. Rankos suformuokite mažus kamuoliukus, supjaustykite juos ir padėkite ant kepimo skardos su pergamentu. Perkelkite į orkaitę 15-25 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Sausainiai su grikiu paruošta!
Malonu apeiti!
