Tarwezemelen zijn de schillen van tarwekorrels, die een onmisbare bron van vezels voor het menselijk lichaam zijn. Eerder beschouwd als slechts een afval geschikt voor het creëren van diervoeder, werden tarwezemelen, dankzij een meer gedetailleerde studie van hun eigenschappen, op prijs gesteld. Zo is een eenvoudige verspilling van de voedingsindustrie een van de belangrijkste bronnen van voedingsstoffen geworden die worden gebruikt in voedings- en sportvoeding.

Voordelen van tarwezemelen

Bij de productie van meel van tarwe in de categorie van zemelen is ook veel meer:

• aleuronlagen van graanschillen;
• bloem schelpen;
• graan tarwekiemen.

Verrassend is dat het deze samenstellende delen van het graan zijn die in zichzelf bijna 90% van alle bruikbare componenten van tarwekorrels concentreren, namelijk eiwitten, vezels, mineralen en vitaminen. Maar bij het malen van tarwe tot meel worden zemelen speciaal gescheiden van granen om de fysieke en smaakkwaliteiten van het toekomstige meel voor een langere periode te behouden.

Bran is rijk aan vitamines van groep B, zonder welke metabolische processen van het lichaam onmogelijk zijn en waarvan tekortkomingen leiden tot schendingen van het metabolisme van koolhydraten, eiwitten, waterzout en vet. Een aantal vitamines van deze groep zijn verantwoordelijk voor de activiteit van de hematopoëse, de synthese van hemoglobine-bloedeiwitten en het werk van rode bloedcellen. Ook ondersteunen B-vitamines het werk van de nerveuze, musculaire, spijsverterings- en cardiovasculaire systemen van het menselijk lichaam, helpen het endocriene systeem om het hormonale evenwicht te handhaven en bevorderen de productie van hormonen door het endocriene en reproductieve systeem.

De vitamines A en E in de zemelen, samen met de B-vitaminen, werken ten goede aan de weefsels, helpen hen de huid, het haar en de nagels te regenereren, te verbeteren en te genezen, stellen u in staat uitstekend zicht te behouden en de immuniteit te behouden.

De rol van zemelen in het spijsverteringsstelsel

Vezels, die veel meer in tarwezemelen zitten, houden een grote hoeveelheid vloeistof erin, verdunnen het met fecale massa’s in de darm en helpen het voedselverwerkingsproducten door de dikke darm te bevorderen. Het absorbeert vocht in zich zelf, en cellulose absorbeert en accumuleert zich in de gifstoffen van de darmen. Vanwege dit kenmerk van de poreuze structuur van zemelen, worden ze gebruikt bij de behandeling van constipatie, intoxicatie en verstoringen van het spijsverteringskanaal, bij het voorkomen van oncologische ziekten van de darm.

Vezel is een uitstekend voedingsmedium voor gunstige darmbacteriën: wanneer het wordt ingenomen, wordt de intestinale microflora genormaliseerd, waardoor de dysbacteriose en daarmee gepaard gaande onaangename effecten van de darm verdwijnen. Vitaminen uit vezels helpen microtrauma’s van het slijmvlies sneller te overgroeien, stimuleren de productie van maagsap, leveractiviteit en pancreasactiviteit. Om deze reden wordt zemelen genomen met dyskinesie van de galwegen, stenen in de galblaas en een aantal andere ziekten van de lever en galblaas.

De rol van zemelen in de activiteit van het hart en de bloedvaten

Celluloses en B-groep vitamines verlagen de hoeveelheid cholesterol in het bloed, waardoor het zich niet ophoopt in de vaten van het lichaam. Cocarboxylase, een product voor de verwerking van vitamine B1, samen met kalium en magnesium hebben een algemeen positief effect op het hart en de bloedvaten, bevorderen het trofische zenuwstelsel en helpen de cellen van het lichaam glucose te absorberen. Aldus wordt de ontvangst van zemelen een uitstekende preventie van vele ziekten van het cardiovasculaire systeem.

De rol van zemelen in het werk van het voortplantingssysteem

Tarwezemelen zijn niet alleen rijk aan vitamines, maar ook met nuttige vetzuren, die het niveau van oestrogeen in het lichaam van een vrouw normaliseren. Dit vermindert het risico van een aantal zuiver vrouwelijke ziekten. Voor mannen is zemelen nuttig voor hun vermogen om hun potentie te behouden en te vergroten.

Tarwe zemelen schade

Het lichaam beschadigen met zemelen is moeilijk, maar in sommige situaties is het mogelijk. Dus, voorzichtig met zemelen nemen met zweren van het spijsverteringsstelsel, verklevingen in de buikholte, met acute cholecystitis en pancreatitis. Bij dergelijke ziekten van het maagdarmkanaal en de lever voordat de zemelen worden ingenomen, moet de arts worden geraadpleegd.

Tarwezemelen voor gewichtsverlies

Een speciale eigenschap van de cel is het vermogen om het proces van het verteren van koolhydraten te vertragen, waardoor het glucosegehalte in het bloed langzaam groeit. Mensen die lijden aan diabetes, het maakt het mogelijk om de inname van insulinepreparaten aanzienlijk te verminderen en hun gezondheid te verbeteren, en door de afwezigheid van deze ziekte, kan het vertragen van de absorptie van koolhydraten u in staat stellen langer een gevoel van verzadiging te behouden. Ook neemt het volume toe bij vermenging met vloeistof. Cellulose creëert een verzadigingsgevoel en laat een persoon niet te veel eten, het eten van extra calorieën, die dan overgewicht worden. Met andere woorden, zemelen verminderen de frequentie van maaltijden aanzienlijk, creëren een gevoel van voedsel voor de persoon en laten de schijn van honger niet toe, en beschermen de maag tegen de problemen die voortvloeien uit eenvoudige uithongering.

Hoe tarwezemelen te gebruiken?

Een verplichte voorwaarde voor de consumptie van tarwezemelen is water: ze kunnen eenvoudig worden weggespoeld met een glas water en je kunt stelen in kokend water. U kunt bijvoorbeeld zemelen een halfuur met kokend water gieten en dan het water aftappen en de resulterende pap aan andere gerechten toevoegen of gewoon met een glas water of thee eten. Artsen noemen de maximale dagelijkse dosis zemelen 25-30 gram, maar beginnen met het nemen van advies van kleine doses, bijvoorbeeld met 10 gram, eventueel toenemende dosering. Dit voorkomt onaangename effecten in de darm en normaliseert zijn werk geleidelijk.

Bran is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon, zonder welke het lichaam niet goed kan functioneren. Gelukkig kun je ze in elke winkel kopen, wat betekent dat je vandaag kunt beginnen aan het pad naar schoonheid en gezondheid!