Lamsribben in de oven

Kookproces

Lamb – goed voor het lichaam van vlees, vooral omdat het is rijk aan ijzer, wat niet waar is van rundvlees, en in weerwil van het vet, is laag in cholesterol, dat in onze tijd, wanneer er sprake is welvaart voor hart- en vaatziekten, is een zeer belangrijke factor. Niet voor niets in de Kaukasus veel langlevers, maar zij geven de voorkeur aan schapenvlees voor alle andere soorten vlees. Lamb gekookt veel verschillende gerechten, de belangrijkste waarvan -. Natuurlijk, barbecue en zijn varianten, en anderen beshbarmak schapenvlees gebakken, gekookt, gestoofd, gebakken, gekookt geheel – de zogenaamde barbecueën, vermalen tot gehakt vlees. Lamvet heeft genezende eigenschappen, het bevriest snel en smelt niet bij normale temperatuur.

Lamb gaat goed met kruiden en specerijen, ik hou echt van de combinatie van basilicum, tijm, dus ik hen altijd toevoegen aan het lam. Dus, voor te bereiden lam ribben, zout, kruiden, uien, kan worden gebakken met groenten – zoals ik voorstel, dan kunt u één vlees nemen. Bak lamsribben in de oven in de verpakking.

Spoel het vlees af, nat met een servet en wrijf het in met zout, gedroogde kruiden en peper. Laat minimaal een half uur over om te marineren.

Voeg de gehakte uien toe.

Terwijl het vlees wordt gemarineerd, bereiden we de groenten – we zullen het schoonmaken en het groot snijden, in knoflook zullen we alleen de bovenste bedekkingsschalen schoonmaken.

We stoppen alles in een zak om te bakken.

We zullen kurken, op verschillende plaatsen doorboren en in een hete oven zetten (180 graden, dan 160 graden, na 20 minuten).

10 minuten vóór het einde van het bakken, wordt het pakket gesneden en in de oven gelegd om te worden gebruind.

Verpak en serveer onmiddellijk. Het is heel smakelijk, de kooktijd van lamsribben met aardappelen in de oven is afhankelijk van de ouderdom van het vlees.

Serveer met groen en augurken.